Pernah mendengar masakan Malaysia "Cucur Udang"? Kalau belum pernah, kamu beruntung sekali bisa membaca artikel ini. Cucur udang merupakan salah satu masakan udang yang hits banget di Malaysia, selain rasanya enak, cara pembuatannya pun sangat mudah! Cocok banget nih dijadikan cemilan sore.



Sudah penasaran dengan resepnya? Yuk, simak di bawah ini sampai habis:


Bahan yang perlu disiapkan:

- 300 gr tepung terigu

- 30 gr tepung beras

- 1sdt. tepung 5 rempah

- 1sdt. garam

- 450 gr air

- 200 gr udang

- daun bawang

- 8 stik kepiting

- minyak goreng

Cara pembuatan:

1.Campurkan semua tepung menjadi 1





2.Bersihkan udang, potong kecil stik kepiting dan daun bawang.



3.Tuangkan air ke dalam adonan tepung sambil diaduk, kemudian masukkan potongan stik kepiting dan daun bawang.



4.Panaskan minyak goreng, ambil secentong minyak goreng panas, kemudian tuangkan adonan tepung ke dalam centong. Setelah beberapa detik, letakkan udang di atas tepung. Setelah tepung sedikit membentuk, gorenglah di dalam panci.




5. Widiih, sudah jadi deh cucur udangmu, tinggal dilahap dengan saus sambal saja..



Hayoo, pernah gak memakan udang yang diolah seperti ini? Jangan lupa untuk bagikan resep ini kepada teman- teman dan kerabatmu, ya!



Sumber: Greatdaily